グループホームいずみの里です。

冬至が過ぎ寒さはこれからが本番！

厳しい季節になってきますね😫

12月22日にお豆腐もちという名のデザートを作りました。

お豆腐を使っているのでとってもヘルシー🎵

良かったら作ってみませんか？

＜材料＞

・絹豆腐　　1丁（400ｇ）

・片栗粉　　大匙3

・砂糖　　　大匙1（ほのかな甘さなので、調整して下さいね）

＜作り方＞

１.豆腐を軽く水切りをする。

2.豆腐をフォークなどで崩す。

この時ざるでこすと舌触りがよくなります。

3.２に砂糖と片栗粉を混ぜる。

4．レンジに1分半かけ混ぜる

５．さらにレンジで１分半かけ混ぜる

６．混ぜるともちっぽくなってきます。もちのように

　　なったらスプーンですくって冷水に入れ冷やす

７．出来上がったらお好みできな粉や黒蜜をかけて

　　下さい。

今回はきな粉で頂きました。もちのような食感ですが、

簡単に噛み切れるので、利用者の方も食べやすいと喜んで

召し上がられていました。

（写真を撮る前に食べ終わってしまいました💦）

次回を（不定期ですが）お楽しみに😁(K)