２０１７年が始まって一ヶ月が経ちました。いかがお過ごしでしょうか。
気温が高い日も出てきて、春の訪れを感じられる季節になってきましたね。
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こちらは先日お出しした食事です。

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卵のポテトのコロッケ・さつま揚げとキャベツの煮物・大阪漬け・
お味噌汁・杏仁豆腐　です。
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諸説ありますが、コロッケの語源はフランス語の『クロケット』という言葉からで、
今では様々な種類のものがあります。
昨年はスコップコロッケなるものが流行ったそうです。
お皿にマッシュしたじゃが芋を敷いて、
上から炒めたパン粉をのせてオーブンで焼いたもので、
形を整えたり揚げたりする手間がないところが魅力のようです。
いろいろな料理があるのですね。筆者も勉強になります。